Cuketové nudle s balkánským sýrem

Když chci něco 😉 rychlého, zdravého a přitom 💦svěžího, často sahám po cuketových nudlích, kterým říkám CUDLE 😀.

Jsou skvělou náhradou klasických těstovin – lehké na trávení, nízkokalorické a plné vody, takže krásně zasytí, aniž by Tě zatížily nebo pokazily hubnutí.

Cuketové nudle (tzv. zoodles) jsou navíc zábavné na přípravu.

Stačí škrabka na brambory, spiralizér nebo prostě nůž, trocha trpělivosti – a máš základ pro skvělý letní oběd nebo večeři.

Co Tě čeká?

Z uvedených surovin si vykouzlíš 2-3 porce cuketových nudlí. Celé kuchtění Ti zabere asi 15 minut.

Na cuketové nudle potřebuješ

• 1 velkou cuketu cca 600-800 g
• 300 g balkánského sýru
• 2 stroužky česneku
• 250 g rajčat (já použila Cherry rajčátka)
• Bazalku čerstvou či sušenou
• Pepř a Sůl
• Olej na smažení

Jak na cuketové nudle

1. Cuketu si omyj a pomocí spiralizéru (nebo škrabky na brambory) nakrájej na dlouhé tenké nudle.
2. Česnek si oloupej a nakrájej na tenké plátky. Rajčátka omyj a nakrájej na drobné kousky. Na pánvi rozehřej trochu oleje a nejdřív na něm krátce (cca 1 minutu) opeč česnek, jen lehce dozlatova, aby nezhořkl.
3. Poté přidej cuketové nudle, dochuť solí, pepřem a celé to promíchej. Restuj pár minut (5-10 minut), dokud cuketa trochu nezměkne a nechytí jemně zlatavý nádech. Při restování cuketové nudle hodně zmenší objem, tak se nelekej. Je jen na Tobě, jak moc je chceš mít prosmažené. Jestli jen trošku, aby cuketa ještě syrově chroupala nebo hodně, aby byla téměř bez vody a měkká.
4. Mezitím si v misce promíchej nakrájená rajčátka s balkánským sýrem a nasekanou čerstvou bazalkou nebo přidej sušenou.
5. Jakmile budou cuketové nudle pěkně orestované a jemně zlatavé, přendej je na talíř a navrch přidej připravenou rajčatovo-sýrovou směs.

Kdy si můžeš dát cuketové nudle s balkánským sýrem? Třeba i o půlnoci! 🌙

Tohle jídlo je tak lehké a výživné, že se hodí prakticky kdykoli – k obědu, k večeři nebo klidně i jako pozdní večeře, když Tě přepadne hlad večer u televize.

Žádné výčitky, žádné těžké spaní. Jen příjemně naplněné bříško a pocit, že jsi svému tělu dopřála něco, co mu skutečně prospívá.

👉 Cuketa je z 90 % tvořená vodou, takže krásně zasytí a zároveň Tě nijak nezatíží.
👉 Balkánský sýr dodá pokrmu výraznou chuť a obsahuje cenné bílkoviny i vápník.
👉 A rajčátka? Ty jsou přímo nabitá antioxidanty, hlavně lykopenem, který podporuje zdraví pokožky i srdce.

💚 TIP pro Tebe

Pokud to jde, cuketu neloupej! V její slupce se ukrývá spousta prospěšných látek – třeba hořčík, vápník, fosfor nebo železo. Tak proč se o ně ochuzovat? Stačí ji dobře omýt a máš hotovo.

Zkus tenhle recept zařadit do svého zdravého jídelníčku a sleduj, jak se začneš cítit lehčeji – nejen na těle, ale i na duši. A pokud chceš víc podobných tipů, receptů a motivace, mrkni do mého členství. Společně to půjde snáz! Vše o členství najdeš zde: Danča Hájková členství + výzvy a motivace.

Po cuketových nudlích ženy zajímá

• Jak zhubnout břicho
• Cvičení na židli
• Cviky na židli na hubnutí
• Cvičení bez skákání

PS: ⭐️ Nejlepší zdravé recepty rozdávám zde.